QUÉBEC
La ciudad de Quebec es la capital de la provincia del mismo nombre, en Canadá, y se asienta sobre un promontorio junto al río San Lorenzo. Su centro amurallado, el Vieux-Québec, está inscrito como Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1985 con el nombre de Historic District of Old Québec. Se divide en una parte alta, con la Citadelle y la Terrasse Dufferin, y una parte baja junto al río, con el Quartier Petit-Champlain y el Vieux-Port. En esta guía encontrarás cómo llegar, cómo moverte, dónde alojarte, un itinerario de 2 días y los errores más habituales.
📍 VISITAR: Vieux-Québec con la Terrasse Dufferin, la Citadelle y el Quartier Petit-Champlain.
🏨 DÓNDE ALOJARSE: Vieux-Québec, Petit-Champlain y Vieux-Port, Saint-Jean-Baptiste y Montcalm, o Saint-Roch.
🚌 TRANSPORTE: Autobuses de la red RTC y funicular entre la parte alta y la baja.
🌐 WEB OFICIAL TURISMO:
quebec-cite.com
🍴 GASTRONOMÍA: Cocina tradicional quebequense, contundente y pensada para el frío, con cerdo, legumbres y postres de azúcar y arce.
🍲 PLATO EMBLEMÁTICO: Pâté à la viande, pastel de carne picada especiada con masa arriba y abajo, y la poutine, patatas fritas con queso en grano y salsa caliente.
🍷 PARA PROBAR: Tarte au sucre (tarta de azúcar), pouding chômeur, fèves au lard (alubias guisadas) y cretons para el desayuno.
Cómo llegar y moverte por Quebec
Desde el aeropuerto o la estación: al aeropuerto internacional Jean-Lesage (YQB) llegan las líneas de autobús 76 y 80 de la red RTC. La 80 llega al centro, al barrio de Saint-Roch, y en su última parada (Dorchester) se puede cambiar a los Métrobus 800 y 801 para subir hasta la entrada del Vieux-Québec. En la terminal también hay taxis. Los trenes de VIA Rail desde Montreal llegan a la Gare du Palais, en la parte baja de la ciudad.
Por la ciudad: el Vieux-Québec se recorre a pie. Entre la parte alta y la baja hay cuestas y escaleras, y el Funiculaire du Vieux-Québec une la Terrasse Dufferin con el Quartier Petit-Champlain; es de pago aparte y no entra en los billetes del autobús. Para distancias más largas, la red RTC tiene una tarjeta recargable (carte occasionnelle) con pases de 1 día, de fin de semana o de 5 días seguidos, y la aplicación RTC Nomade paiement. Los niños de 12 años o menos viajan gratis acompañados de un adulto. Todo el año cruza el río el ferry a Lévis, que tampoco forma parte de la red RTC.
Consejo: si pagas el autobús en efectivo, lleva el importe justo, porque el conductor no da cambio. Es más cómodo comprar el billete antes en la aplicación o en un punto de venta. Consulta líneas y tarifas en la web del RTC (Réseau de transport de la Capitale).
Ficha técnica: datos útiles
Centre Infotouriste de Québec, 12 rue Sainte-Anne, en el Vieux-Québec. Consulta el horario en la web oficial.
Dónde alojarse en Quebec: las mejores zonas
Las distancias en el centro son cortas, pero el desnivel entre la parte alta y la baja se nota, sobre todo con maletas o con nieve. La zona que elijas cambia el ambiente y cuántas cuestas tendrás que subir cada día. En la región de Quebec se cobra una tasa sobre el alojamiento, que suele aparecer en la factura del hotel.
Vieux-Québec (parte alta)
Para una primera visita: dentro de las murallas, a pie de la Terrasse Dufferin, la Citadelle y la oficina de turismo. Es la zona más visitada y aparcar es complicado.
Petit-Champlain y Vieux-Port
Para quien quiere estar junto al río, cerca de la Place Royale, del Musée de la civilisation y del ferry a Lévis. Para subir a la parte alta hay que tirar de escaleras, cuestas o funicular.
Saint-Jean-Baptiste y Montcalm
Para un ambiente de barrio justo fuera de las murallas, entre la rue Saint-Jean, la Grande Allée y las Llanuras de Abraham. Se llega andando al Vieux-Québec, aunque el paseo es algo más largo.
Saint-Roch
Para quien llega en la línea 80 del aeropuerto o en tren a la Gare du Palais: barrio de la parte baja con tiendas y restaurantes. Queda fuera del recinto histórico y la subida a la parte alta es empinada.
Qué ver en Quebec en 2 días
Día 1: Murallas, Citadelle y Petit-Champlain
Por la mañana, un paseo por la Terrasse Dufferin, con vistas al San Lorenzo y al gran castillo-hotel de tejados verdes que la domina, y por las murallas hasta la Citadelle, que se visita con guía. Por la tarde, baja en el funicular al Quartier Petit-Champlain y a la Place Royale.
Día 2: Museo, río y Llanuras de Abraham
Por la mañana, el Musée de la civilisation y el Vieux-Port. Por la tarde, sube a las Llanuras de Abraham y vuelve por la Grande Allée. Para ver la silueta de la ciudad desde el agua, cruza en el ferry a Lévis.
La Citadelle solo se recorre en visita guiada. Consulta los días y horarios de apertura en la web oficial antes de ir.
Errores típicos al viajar a Quebec
- Pensar que la Citadelle se visita por libre. Es una base militar en activo y solo se entra con visita guiada. Consulta horarios y entradas en lacitadelle.qc.ca.
- Ir al Musée de la civilisation un lunes. El museo cierra ese día.
- Subestimar las cuestas. La subida de la parte baja a la alta es empinada. Lleva calzado cómodo y, en invierno, con buena suela, porque hay hielo y nieve.
- Subir al autobús sin billete ni cambio. El conductor no da cambio. Compra antes el billete o el pase en la aplicación del RTC o en un punto de venta.
- Descuidar las pertenencias. Como en cualquier destino muy turístico, cuida el móvil y la cartera en zonas concurridas y en el transporte público.
- Olvidar los días de cierre. Los horarios y los días de cierre cambian. Compruébalos siempre en la web oficial.
Excursiones desde Quebec
El Parc de la Chute-Montmorency queda a unos 15 minutos del Vieux-Québec. Su cascada mide 83 metros, unos 30 más que las cataratas del Niágara, y tiene teleférico y un puente colgante. Se llega en coche o en el autobús 800 dirección Beauport, bajando en la parada des Rapides. Enfrente está la Île d'Orléans, a unos 15 minutos del centro, con pueblos y granjas; lo más práctico es ir en coche o en excursión organizada. Siguiendo la orilla norte del río por la Côte-de-Beaupré se llega al santuario de Sainte-Anne-de-Beaupré.
Preguntas frecuentes sobre Quebec
¿Cuántos días hacen falta para ver Quebec?
Con 2 días se ven el Vieux-Québec, la Citadelle, el Petit-Champlain y las Llanuras de Abraham. Si quieres ir a la cascada de Montmorency y a la Île d'Orléans, suma al menos un día más.
¿Cuál es la mejor época para ir?
El verano y el comienzo del otoño son la época más cómoda para caminar, y en otoño los bosques de alrededor cambian de color. El invierno es muy frío y con nieve, pero es cuando se celebra el Carnaval de Québec. Si vas en invierno, lleva ropa de abrigo de verdad.
¿Hace falta coche para visitar Quebec?
No para el centro, que se recorre a pie y con los autobuses del RTC, y aparcar dentro del Vieux-Québec es complicado. El coche sí ayuda para la Île d'Orléans y la Côte-de-Beaupré.
¿Cuál es la mejor zona para alojarse la primera vez?
El Vieux-Québec, en la parte alta, o el Petit-Champlain y el Vieux-Port, junto al río, porque desde ahí se va andando a casi todo. Saint-Jean-Baptiste, Montcalm y Saint-Roch encajan según tu plan de viaje, como se explica en la sección de alojamiento.
Información orientativa. Horarios, precios y condiciones pueden cambiar: comprueba siempre en las webs oficiales.